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天寶一 厳選日本酒 「いと恋し」 2本入桐箱ギフトボックスの詳細情報
商品説明
頂き物ですが、日本酒を飲めないので出品致します。 調べてみると、なかなかレアなお酒のようです。 贈り物にいかがでしょうか？ 写真を撮るためだけに開封 製造年月：24年6月 「いと恋し」は、地元で愛されている小さな酒蔵の拘りの日本酒を厳選し、鮮度重視の飲みきりサイズの一合瓶に詰めてお届けします。 Selected Sake Brewery No.002_天寶一 広島県福山市 ■ No.002-1 純米吟醸・ばら酵母 内容量 180ml 原材料名 米（国産）米麹（国産米） 原料米 千本錦100％ 精米歩合55％ 酵母 ばら酵母 アルコール度 14％ 酒度 (−)7 酸度 2.8 天寶一・村上氏が、福山大学久富泰資教授の取組む「福山ばら酵母プロジェクト」と産学連携し、2021年3月に始めて清酒醸造に成功した「ばら酵母」の日本酒。 2022年版を「いと恋し」に詰めました。 第二次世界大戦の終戦10年目に、福山市復興のシンボルとして100万本のバラを目指して1000本の植樹から始まったまちづくり。2016年に100万本のバラを達成し、”バラの町” 福山市を象徴するものとなっています。そんな福山市の平和を祈るバラの中から抽出した「ばら酵母・Mr.リンカーン酵母」。 ほのかに感じるフローラルな香りと、柔らかな甘みと酸味のバランスの良いお酒です。 ■ No.002-2 純米大吟醸・中汲み 内容量 180ml 原材料名 米（国産）米麹（国産米） 原料米 山田錦100％ 精米歩合40％ 酵母 きょうかい９号系 アルコール度 16％ 酒度 (±)０ 酸度 1.8 お酒を絞る際に、最初に出てくる部分を「あらばしり」、次に出てくる透明な酒を「中汲み」と呼びます。香味のバランスに優れており、お酒の一番良い部分とも言われ、鑑評会に多く出品される部分でもあります。一般的な日本酒は、あらばしり→中汲み（中取り）→責め、という三段階で絞った部分をブレンドします。酒米の王様、山田錦100％の純米大吟醸酒の中汲みだけを詰め、純米大吟醸の旨みを味わって頂きたいお酒です。 -検索- #日本酒 #獺祭 #八海山 #越乃寒梅 #山田錦 #醉心 #橅のしずく #ぶなのしずく #加賀の井 #久保田 #初孫商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒商品の状態: 新品、未使用
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